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| Foto: Ernesto Rodrigo |
O inverno está na sua última semana e para aproveitar as noites amenas do fim dessa estação segue algumas receitas de drinks de inverno para você preparar em casa.
Special Irish Coffee
Ingredientes: 40 ml de whisky irlandês (Jameson)
80ml de café quente
30ml de creme de leite fresco batido
Preparo: Montar delicadamente os ingredientes na taça, na ordem que aparecem. Por fim, decorar a taça com chantilly.
Special White Russian
Ingredientes: 40 ml de whisky irlandês (Jameson)
80ml de café quente
30ml de creme de leite fresco batido
Preparo: Montar delicadamente os ingredientes na taça, na ordem que aparecem. Por fim, decorar a taça com chantilly.
Special White Russian
Ingredientes: 30ml de Absolut Vanilla
30ml de licor de café Stock Creme de leite fresco batido
Preparo: Montar os ingredientes na ordem em que aparecem e sobrepor o creme de leite delicadamente com o auxílio de uma bailarina (colher de Bar).
White Chocolate Martini
30ml de licor de café Stock Creme de leite fresco batido
Preparo: Montar os ingredientes na ordem em que aparecem e sobrepor o creme de leite delicadamente com o auxílio de uma bailarina (colher de Bar).
White Chocolate Martini
Ingredientes: 30ml vodca Absolut Special Edition ‘Los Angeles’
15ml Licor de chocolate branco Stock
30 ml de Strawberry Mix* (purê de morangos)
Preparo: Bater todos os ingredientes e servir em taça para coquetel (Martini) resfriada. Decorar com raspas de chocolate branco sobre o coquetel.
* Strawberry Mix: bater no liquidificador 500 gramas
de morangos frescos com 300 ml de água e 400 gramas de açúcar.
Irish Bomb
Ingredientes: 25ml de whisky Irlandês
25ml de licor Baileys with coffee
Completar com cerveja escura (Guiness)
Preparo: colocar num copo baixo (on the rocks/para whisky) um copo de dose (Shot) e montar dentro do shot o whisky e o licor. Completar o copo on the rocks com cerveja e escura.
Hot Winter
15ml Licor de chocolate branco Stock
30 ml de Strawberry Mix* (purê de morangos)
Preparo: Bater todos os ingredientes e servir em taça para coquetel (Martini) resfriada. Decorar com raspas de chocolate branco sobre o coquetel.
* Strawberry Mix: bater no liquidificador 500 gramas
de morangos frescos com 300 ml de água e 400 gramas de açúcar.
Irish Bomb
Ingredientes: 25ml de whisky Irlandês
25ml de licor Baileys with coffee
Completar com cerveja escura (Guiness)
Preparo: colocar num copo baixo (on the rocks/para whisky) um copo de dose (Shot) e montar dentro do shot o whisky e o licor. Completar o copo on the rocks com cerveja e escura.
Hot Winter
Ingredientes:
30 ml de sake Hakushike Junmai Chokara extra dry (Aquecido)
15 ml de licor de ameixas Plum Dew
Preparo: sobrepor os ingredientes na ordem citada numa Tokkuri (recipiente para tomar saquê aquecido) e decorar com cereja dentro do coquetel.
Japanese Chocolate Martini
30 ml de sake Hakushike Junmai Chokara extra dry (Aquecido)
15 ml de licor de ameixas Plum Dew
Preparo: sobrepor os ingredientes na ordem citada numa Tokkuri (recipiente para tomar saquê aquecido) e decorar com cereja dentro do coquetel.
Japanese Chocolate Martini
Ingredientes: 30ml de sake Hakushika Junmai Ginjo
15ml de licor Cointreau (Licor de laranjas)
30ml de chocolate mix*
Preparo: bater todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo. Coar e servir em taça para coquetel (Martini) resfriada. Decorar com raspas de chocolate
* Chocolate mix: 150 ml de licor de chocolate com laranja (Gala Orange), 4 colheres de chocolate em pó. 1 lata de creme de leite e 1 lata de leite condensado. Bater tudo no liquidificador e manter refrigerado.
15ml de licor Cointreau (Licor de laranjas)
30ml de chocolate mix*
Preparo: bater todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo. Coar e servir em taça para coquetel (Martini) resfriada. Decorar com raspas de chocolate
* Chocolate mix: 150 ml de licor de chocolate com laranja (Gala Orange), 4 colheres de chocolate em pó. 1 lata de creme de leite e 1 lata de leite condensado. Bater tudo no liquidificador e manter refrigerado.
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